четверг, 30 октября 2014 г.

Печенье "Чайные пакетики". hand made

Наш материал был написан для  он-лайн журнала "О! ля-ля"

Сегодня мы делимся с вами рецептом необычного печенья. Хотя... печенье может и обычное, но его подача и оформление очень интересное!
IMG_6391копирование
Итак, печенье «Чайные пакетики», рецепт  его довольно прост.
Состав:
Мука – 2 стакана
Масло сливочное (или маргарин для выпечки) – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 стакан
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
Корица молотая – 2 чайные ложки
Имбирь молотый – 2 чайные ложки
Гвоздика молотая – 1 чайная ложка
Перец чёрный душистый молотый – 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Просеянную муку смешиваем с сахаром, специями и разрыхлителем. Вминаем вилкой размягченное масло (или маргарин). Добавляем яйцо и вымешиваем тесто. Оно должно получиться  плотным и вязким.
Формируем шар и убираем тесто в холодильник на полчаса, предварительно замотав его в пищевую пленку.
2. Когда тесто охладилось, раскатываем его в пласт толщиной около 5 мм. Вырезаем фигурки пакетиков. Не забываем проделать дырочки.
3. Укладываем на застеленный бумагой противень, выпекаем около 15 минут при температуре 180 ° С.
4. Даем печенью остыть.
5. Растапливаем шоколад на водяной бане. Наносим кисточкой рисунок.
6. Декорируем печенье.
IMG_6383копирование

IMG_6386копирование



IMG_6399копирование

IMG_6402копирование

IMG_6411копирование
Мы распечатали на принтере бирочки и закрепили толстой нитью, получилось вкусно и необычно.
На бирочках можно написать пожелания, приятные слова, имена гостей... Да что угодно! У нас были такие надписи: hand made by Степан, hand made by Арсений, привет от Степы и Арсюши.
IMG_6413копирование
Вкусной вам недели!))


Комментариев нет:

Отправить комментарий