четверг, 27 сентября 2012 г.

Кексы "Солнышки". МК от шефа Стёпки.

После Степиного сна мы решили приготовить что-нибудь вкусненькое))) Выбор пал на кексики. Апельсиновые!!!
Кексы АБАЛДЕННО вкусные, это сразу говорю!) 

Экипировавшись))) и пропустив мимо ушей, что ему рассказывала мама о горячей духовке, сыпучей муке и электрическом блендере... Степа принялся за дело)))
"Так, так, -сказал он. Нужна ЛОЖКА!"

Сахар мы не пересыпаем, а перекладываем небольшой ложкой. Видимо, растягиваем удовольствие)))


 О, нееет...... Сахар просыпали...что делать...


 

Бежать за пылесосом!!!

Быстренько все убрав, продолжаем...
Мучаем блендер)))


 Переливаем выжатый апельсиновый сок с цедрой. ОТ СЕБЯ, СТЁПА!!!

 Да. Муку тоже ПЕРЕКЛАДЫВАЕМ... Правда, ложку дала побольше)))



 Тесто готово!))) Уф.
Выкладываем в формочки))



 А вот и результат спустя полчаса)))
Вкусные, тающие во рту кексики и цитросово-ванильный аромат на кухне...
мммммммм

Всем желаем приятного аппетита и...
вовлекайте в "СВОИ" дела детей. 
Позже, вы об этом не пожалеете...
Я в это верю!

Ах, да! Рецепт:
150 гр сахара
ванильный сахар
3 яйца
250 гр муки
150 гр масла сливочного
1 большой апельсин
Приготовление простое:
 Масло растираем с сахаром, добавляем яйца, ванильный сахар, вливаем выжатый сок и цедру.
Перемешиваем-взбираем. Затем муку. Все перемешиваем. (да, мы добавили немного разрыхлителя). Хоп-хоп, тесто готово)))
Раскладываем по формочкам, выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

Всем пока)

4 комментария:

  1. Стёпа просто умница, чудесные кексы приготовил!
    Мы тоже за вовлечение в "свои" дела детей, хотя зачастую это требует большой выдержки и терпения :) Но надо всегда помнить, что это всё вклад в будущее детей :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анна, абсолютно с Вами согласна!
      Спасибо. Стёпка да...старался)))

      Удалить
  2. Здорово!!!Молодцы!!!Я тоже стараюсь делать всё вместе с сынишкой..)))вот сегодня семена на рассаду сажали)))вся кухня в земле)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анна, какие вы молодцы! У меня тоже появилась такая идея, даже семена уже купила)Хочу сделать мини-огород на балконе. Попозже немного, холодно у нас еще.

      Удалить