Любимый напиток мальчишек

 Варили мы на днях, а точнее 31 октября... нет, не колдовское зелье!))) а облепиховый сок! Это самый любимый напиток мальчишек. Я заготавливаю его много, на целую зиму.
Это уже наша традиция))). такая же, как поход в сады за яблоками в конце сентября).
Так вот, кому интересно, рассказываю как готовим.
Облепиху промываем водой, частями измельчаем в блендере, отжимаем через марлю. На выходе "жмых" остается в марле, в кастрюле только сок. Взвешиваем.
Сок и сахар в пропорции 1:1. Доводим до кипения. Сразу снимаем.
Разливаем в стерилизованные банки. Даем остыть. Убираем в холодильник.
Это у нас получился концентрированный сок.
На стаканчик воды нужно примерно 5 столовых ложек. Но... это дело вкуса!))) Ведь и стаканчики у всех разные) Добавляем по вкусу!)
 

 Я покупаю около 6-8 кг облепихи. Выходит где то 6-7 банок 800 мл.
А это остаточек). На сейчас)))

  Витаминизируйтесь!

Замечательные традиции и АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ.

Я писала в предыдущем посте о том, как мы всей семьей пекли ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Сегодня я хочу поделиться еще одной замечательной, рождественской идеей, которая стала в нашей семье традицией — АДВЕНТ КАЛЕНДАРЬ или Рождественский календарь.

Новогоднее ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

    Имбирное печенье пришло к нам из Англии и придумали его монахи, выпекая его к Рождеству. Именно они ввели традицию придавать печенью четкие формы.
  К XIX веку из имбирного теста стали создавать архитектурные шедевры  — целые пряничные городки.
  В каждой европейской стране рождественское имбирное печенье — непременный атрибут зимних праздников.

  Я очень люблю новогодние традиции, собираю их в свою копилочку. 
  Особенно пришлись мне по нраву, пришедшие из католического Рождества: адвент-календарь и имбирное печенье.

  Сегодня я делюсь с вами рецептом ароматного, нежного, вкусного имбирного печенья. А так же, напишу рецепт глазури, которым его можно украсить.